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Enciclopédia de
Gastronomia,
História e Turismo
Food D&T


Sal Grosso e Sal Defumado
Um dos tipos de sal mais utilizados ao redor do mundo é o Sal Grosso Marinho. Ele possui grãos maiores em comparação com o sal de mesa e é utilizado em diversas aplicações culinárias e não culinárias por ser mais puro, ou menos refinado.

Food & Drinks Tips Team
Jul 82 min read


PICKLED PEPPERS
Pickled peppers are a delightful way to preserve the heat and flavor of peppers while adding a tangy twist.

Food & Drinks Tips Team
Feb 5, 20243 min read


ROASTED CARAMEL SUGAR
This roasted caramel sugar adds richness to recipes and can be substituted for white sugar in any recipe in equal amounts.

Food & Drinks Tips Team
Feb 5, 20243 min read


MAKE YOUR OWN POWDERED SUGAR
Making powdered sugar at home is surprisingly simple and inexpensive, requiring just two ingredients: granulated sugar and cornstarch.

Food & Drinks Tips Team
Feb 3, 20241 min read
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