TOP 10 SALINAS PELO MUNDO

Sal. O cristal que moldou impérios e temperou civilizações, não nasce apenas do mar ou da terra – nasce de paisagens que parecem ter saído de sonhos. Das salinas rosadas da Namíbia aos poços incas esculpidos nos Andes, cada uma dessas minas de brancuras e cores conta uma história: de tradição, de resistência e, sobretudo, da relação do homem com a natureza. Algumas são tão antigas que ainda preservam técnicas milenares; outras, como as vastidões do Rio Grande do Norte, movem economias inteiras. Nesta lista, exploramos as TOP 10 salinas (e desertos de sal) mais famosas do planeta – onde a geologia, a cultura e a gastronomia se encontram em grãos que valem mais que ouro. Prepare-se para uma viagem por desertos que brilham, lagos que mudam de cor e sais que carregam o sabor da história.

1. Salin de Guérande (França)

Destaque: Sal marinho artesanal ("Fleur de Sel") colhido manualmente desde o século IX.

Curiosidade: As salinas são protegidas como patrimônio natural e utilizam métodos ancestrais.

2. Salinas de Maras (Peru)

Destaque: Poços de sal incas escavados em montanhas dos Andes, ainda ativos após 500 anos.

Curiosidade: A água salgada vem de um rio subterrâneo pré-histórico.

3. Salinas do Rio Grande do Norte (Brasil)

Destaque: Maior produtor de sal marinho do Brasil, com vastas paisagens brancas.

Curiosidade: Fornece 90% do sal consumido no país.

4. Salinas de Aveiro (Portugal)

Destaque: Conhecidas como "Marnotas", produzem sal tradicional em reservas naturais.

Curiosidade: Atraem flamingos e outras aves migratórias.

5. Salinas de Trapani (Itália)

Destaque: Sal marinho siciliano usado em chefs estrelados.

Curiosidade: A colheita é feita com técnicas medievais.

6. Salin-de-Giraud (França)

Destaque: Fica no delta do Ródano e abastece a indústria química europeia.

Curiosidade: Parte da região é um parque natural.

7. Bonneville Salt Flats (EUA)

Destaque: Imensas planícies de sal em Utah, que formam um deserto de sal.

Curiosidade: além de ser usada para testes de velocidade (Bonneville Speedway), é resultado de um fenômeno natural: os restos secos do Lago Bonneville, um gigantesco lago pré-histórico que evaporou há 16.000 anos, deixando uma crosta de sal plana e espessa (até 1,2m em algumas áreas).

8. Salinas de Torrevieja (Espanha)

Destaque: Lagos rosados devido a algas e micro-organismos.

Curiosidade: A cor muda conforme a luz do sol.

9. Salina de Walvis Bay (Namíbia)

Destaque: Uma das poucas salinas no deserto da Namíbia.

Curiosidade: Contrasta com as dunas do deserto.

10. Salar de Uyuni (Bolívia)

Destaque: É o maior deserto de sal do mundo, com 10.582 km².

Curiosidade: Quando chove, uma fina camada de água cobre o sal, criando um reflexo perfeito do céu. Parece infinito e é chamado de "o maior espelho natural do mundo". A Ilha Incahuasi (cheia de cactos gigantes) e a Ilha do Pescado são formações rochosas que surgem no meio do salar, como oásis fossilizados. Abaixo do sal está 70% do lítio do mundo, usado em baterias de celulares e carros elétricos. A extração é polêmica por impactos ambientais.